山西凱氏定氮儀主要測定種子、糧食、食品、乳制品、飲料、飼料、土壤及其他農副產品中氮的含量。大屏幕點陣式液晶顯示，全中文菜單，觸摸式按鈕，操作簡捷方便。自動式蒸餾控制、自動加水、自動水位控制、自動停水和水壓過低報警。具備各種安全保護如消化管安全門裝置，蒸汽發生器缺水報警。可存儲操作程序，儀器外殼采用特制噴塑鋼板，工作區域采用ABS防腐板及不銹鋼底板。防化學試劑腐蝕和機械損壞表面，耐酸耐堿。
凱氏定氮儀是根據蛋白質中氮的含量恒定的原理，通過測定樣品中氮的含量從而計算蛋白質含量的儀器。因其蛋白質含量測量計算的方法叫做凱氏定氮法，故被稱為凱氏定氮儀。
山西凱氏定氮儀可選配不同孔數的消化爐：
數顯消化爐有4孔、8孔、12孔、16孔、20孔可選。可根據用戶的檢測量的大小選配，消化一批樣品約需40分鐘左右(依含氮量而定)。
消化內逸出的SO2等有害氣體通過凱氏定氮儀上的排污管經抽氣三通從水中排入下水道。
凱氏定氮儀采用微電腦進行過程控制，包括手動模式和自動模式，可根據用戶的需要自行設定和切換：
1.自動模式下：一次完成加堿、加硼酸、蒸餾，氨氣吸收整個過程，加硼酸和加堿的體積以及蒸餾和吸收過程的時間都可以自行設定。
2.人工模式下：加硼，加堿和蒸餾吸收三個過程可以單獨人工操作，體積、時間自行控制，滿足專業用戶需求。
更新時間：2021-08-27
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